对于每个注重健康营养的人来说，现在已有的营养品已经不能满足大众的需求，或者随着已有的营养品不能解决我们的健康问题，因此，营养学家再次脑洞打开又一次发现了新的植物营养化学物质元素——植物生化素。
植物生化素又被称为植物化学素简称植化素，它的出现彻底颠覆了我们的营养观念，甚至吃水果的习惯，你在动物体内是找不到的，它是植物所固有，且与生俱来的一种植物化学物质。对于植物而言就是一种免疫系统，帮助植物抵制外来有害物质的破坏。
我们都知道，纯天然的蔬果食物是最好的药，采取合理颜色的搭配就可以使我们的营养均衡，提高免疫力。其实合理的颜色就是植化素的外在表现，植化素大致可以分为红色、白色、橘黄色、蓝紫色以及我们常见的绿色。
不要漠视蔬果的重要性，更不要忽视它的价值，因为它们中含有营养价值极好的植化素，它的营养价值是很多的补品、保养品甚至药品所无法替代的，植化素作为21世纪的璀璨明星横空上市。而我们又要何去何从？
