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植物生化素降低人体血压是真的吗?

时间:2018-04-20 11:59 点击:
植物生化素降低人体血压是真的吗?目前发现的植物生化素有上千种,其中有一种存在于芹菜中的pthalides植化素被发现有降低人体血压的作用,pthalides是存才于芹菜中的活性物质,这就是为什么国内医生建议高血压的病人多吃一些芹菜的原因。
 
芹菜

芹菜自古以来就具有降低血压的功效,这是中国流传下来的智慧,但是在西方的营养学观念中,普遍认为芹菜是一种高钠蔬菜,不利于高血压患者的食用,为什么国内与国外的观点会有这么大的差距,随着现在科技的发展,终于发现其中的奥秘,这种矛盾的存在终于被破解。科学家发现芹菜中存在一种特有的植物生化素活性物质——pthalides。它能放松血管周围的平滑肌,造成降低血压降低的效果。

芹菜

有研究发现,若对老鼠注射pthalides,可以使血液下降12%-14%,虽然pthalides植化素对于人体血管肌肉放松的研究尚在继续,但是我们的老祖先的智慧已能作为部分证明,至于芹菜所含的钠含量,若每天吃两根芹菜也不过提供4%的每日建议摄取量,所以,我们可以从其他失误减少部分的摄取,而不要因为芹菜是高钠蔬菜就放弃芹菜降血压的好处。

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