植物化学素和酵素都是来自于植物中的营养元素，无论是对于植物来说，还是对于我们人类来讲都具有非常重要的作用。特别是它们的营养价值是我们每个人都比较关注的重点，那这两种营养元素到底有什么区别呢？今天我们就一起走进植物化学素和酵素的世界了解一下它们的区别。
它们存在着本质上的不同，植物化学素是存在与蔬果植物中的一种营养元素，又被称为植物生化素，简称植化素，主要是存在与蔬果植物的果皮、果核、根茎等不被人们食用的部位，当然其他可食用的部位也含有植化素，只不过含量较少而已，而酵素则是通过植物进行发酵，提取的一种含有生物活性的液体。而这些活性物质主要包括酶、菌、发酵参等。
植物化学素不仅可以为植物带来不同的颜色，同时也是防止植物免受自然界的侵害。因此蔬果的皮下有含量最高的植物化学素，用来保护蔬果免被害虫吃掉；而种子的皮下也有含量高的植物化学素，用来保护籽不受侵害，才有机会让种子传播下去。而我们吃了这些植物生化素，也具有保护身体的健康，和加强免疫和自愈系统的功能。酶素则是用来帮助消化、分化食物，转化成新陈代谢的化学反应作用。简单的说，没有酶素就等于失去生命；没有植物生化素就等于失去健康。
无论是植物化学素还是酵素，无可厚非的都是对于植物或人体有着莫大作用的存在，在日常中我们可以同时摄取植物化学素和酵素，来为我们的健康提供保证，目前市场上常见的植化素和酵素产品主要是植化素ORAC复合饮液和佰纳吉酵素。为我们的健康筑起万里长城。
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