植物生化素

植物生化素,伪科学?

时间:2017-12-25 16:36 点击:

  很多人都认为植物生化素是伪科学,究竟是真是假?

  植物生化素 伪科学

  其实在很多书籍中都有记载,植物生化素是人体不可或缺的营养素,只能通过食物来获取,并且还有助于防范疾病和治疗疾病。【了解更多植化素资讯请咨询400-669-6911联系营养师】

  我们常见的植化素主要来源于绿色、蓝紫色、白色、黄色、红色五种植物中:
 

        
 

  绿色蔬果像是绿菜花、菠菜、青椒、大麦苗等深绿色植物含有丰富的叶绿素,传统上会使用于改善口臭、体味或伤口感染的臭味,并且具有杀菌的效果

  蓝紫色植物如蓝莓、葡萄、紫色卷心菜、茄子等则含大量的花青素。花青素是一种强而有力的抗氧化剂,同时具有改善视力、抗发炎、抗菌、抗病毒等功效

  白色植物如大蒜、大葱、菜花、卷心菜等含有丰富的硫化物,有助于提高免疫力、降低胆固醇、抗菌与预防癌症

  黄色植物如胡萝卜、南瓜、玉米等,则含有β-胡萝卜素、叶黄素或玉米黄素,可降低冠状动脉疾病与癌症的罹患率;叶黄素及玉米黄素则可以保护细胞避免自由基的伤害,可预防与治疗视网膜黄斑部病变

  红色植物如西红柿、西瓜、樱桃、辣椒等含有番茄红素或辣椒素,番茄红素能够消除自由基、预防癌症及保护心血管;辣椒素则具有抗菌、帮助消化和消炎止痛等效果。

  到现在,你还觉得植物生化素是伪科学吗?赶快吃起来因为这是你必需的。

 


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