植物生化素,植化素,植物化学素

beta-胡萝卜植化素的奇异功效

时间:2016-10-09 11:29 点击:
beta-胡萝卜植化素是提供蔬果植物黄色、橘色的主要色素,它也常被用来充当食品的著色剂,我们常见的beta-胡萝卜植化素主要存在于南瓜、番薯、番茄、菠菜、芒果等之中,那它有什么样的奇异功效呢?
 

芒果

首先:beta-胡萝卜植物生化素是维生素A的良好来源,因为本身它就是由维生素A复合而成,所以它可以经身体分解后生产维生素A,平日里我们应该多吃一些深绿色、橘黄色的蔬果来预防和改善夜盲症及干眼症。

其次:可以加速DNA的修复功能,DNA中包含了所有遗传因子,若DNA发生问题那么直接导致细胞失去正常的功能,从而为癌症种下种子,因此,保持DNA的完整性是防癌的重要工作,由于beta-胡萝卜植化素的抗氧化作用能够降低自由基对人体DNA的攻击,实验证明人体中含有的beta-胡萝卜素越多,DNA的修复功能就越快速,所以它同样有加快DNA修复的功能。
 

芒果

最后保证人体表皮、黏膜的完整,beta-胡萝卜植化素主要是有维生素A组成,而维生素A又是表皮及黏膜的重要因子,若常常有口腔溃疡或角膜受伤破损时,我们可以多吃一些含有beta-胡萝卜植化素的蔬果,能加速表皮、黏膜的愈合

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